Как выбрать ресторан для свадьбы

Выбор места проведения застолья – один из важнейших этапов в подготовке свадьбы. Ведь качество заведения влияет на самочувствие и настроение гостей. Красота оформления радует глаз, свежие вкусные блюда – желудок, а вежливый, расторопный персонал не позволит произойти неприятным моментам, способным испортить любой праздник.

Заблаговременное рассмотрение многих вариантов даёт возможность получить максимальную пользу от вложенных средств и с большим удовольствием отметить важное событие.

Как выбрать ресторан на свадьбу – критерии выбора

Как выбрать ресторан для свадьбыПрежде, чем приступать к выбору кафе или ресторана для свадьбы, требуется определиться с количеством гостей, бюджетом и предпочитаемой кухней.

Максимально точно сосчитав численность приглашённых, можно узнать площадь зала, а денежные средства помогут выяснить, какая сумма приходится на каждого.

Меню стоит составлять как по предпочтениям новобрачных и большинства родственников или друзей, так и по соответствию основной тематике праздника.

Место

Как выбрать ресторан для свадьбы

Прежде всего надо выбрать место проведения церемонии и застолья: за городом, на набережной или на открытом воздухе в красиво украшенном шатре, а может, в определённом районе города. Чем быстрее новобрачные решат, где именно желают угощать гостей, тем легче будет отсеять неподходящие площадки.

Парковка

Парковка – важный элемент в выборе ресторана. На ней не только размещается кортеж молодых, но и транспорт гостей.

Поэтому обязательно необходимо место рядом с заведением для всех автомобилей.

Размер зала

Как выбрать ресторан для свадьбы

При выборе банкетного зала, размер влияет на комфорт гостей, часто обращают внимание только на размещение приглашённых за столами.

При таком подходе можно забыть создать место для танцев, конкурсов или других развлечений. Для хорошо проведённой свадьбы требуется достаточно свободного пространства.

Если планируется большое торжество, лучше снять либо весь ресторан, либо несколько залов, каждый из которых будет выполнять свою функцию.

Соответствие стилю

Как выбрать ресторан для свадьбы

Экстерьер и интерьер ресторана должен сочетаться с концепцией свадьбы. Иначе новобрачные будут смотреться неуместно на собственном празднике. Если планируется классическое торжество, то дизайн в этническом стиле, с яркими цветами будет выглядеть чужеродно и аляповато.

Обслуживание зала и условия аренды

При выборе места проведения праздника из нескольких наиболее понравившихся нужно учесть стоимость арендной платы и ее состав, количество официантов, обслуживающих зал, продолжительность времени, на протяжении которого помещение будет в вашем распоряжении.

В этом видео – много полезных советов о том, как правильно выбрать банкетный зал для торжества:

Подбор ресторана на свадьбу: какие вопросы задать администратору ресторана и как заключить договор

Комфортный ресторан на свадьбу должен соответствовать ряду требований, и прежде чем заключить договор аренды, следует задать ряд вопросов.

Как выбрать ресторан для свадьбы

  1. Количество гостей, помещающихся в зале, размер и форма, а также число людей сидящих за одним столом.
  2. Стоимость меню на одного человека и какие варианты готовых блюд предлагаются.
  3. До которого часа работает заведение и официанты?
  4. Есть ли сообщающиеся банкетные залы, сколько стоит комплексная аренда?
  5. Можно ли привозить дополнительные холодные закуски, алкоголь, или вся еда предоставляется только рестораном?
  6. Развлекательная программа включена в аренду, или потребуется отдельно нанимать ведущих?
  7. Можно ли перемещать предметы интерьера, зажигать свечи или устраивать на улице фейерверк?
  8. Существуют ли выездные площадки и беседки для проведения свадеб?
  9. Общая, а также почасовая стоимость аренды, возможно ли продление.

Как выбрать ресторан для свадьбы

Выбор ресторана для свадьбы – одно из самых важных решений, принимаемых новобрачными. Если убрать выкуп невесты и время, проведённое в дороге от дома до загса, застолье – самая продолжительная часть торжества, оказывающая главное влияние на воспоминания от праздника.

Место Как выбрать ресторан для свадьбыможет быть любым: открытая природная площадка, уютное жилище молодоженов или ресторан. Безусловно, ресторан является самой популярной площадкой для празднования свадьбы. Чтобы удачно выбрать ресторан нужно учесть ряд нюансов, о которых и пойдет речь в этой статье.

Однако процесс выбора ресторана для проведения свадьбы — очень трудоемкое занятие. Необходимо иметь четкие критерии, которым должно соответствовать место проведения именно вашего свадебного торжества.

Преимущества празднования свадьбы в ресторане:

  1. Не страшны никакие погодные катаклизмы.
  2. Обслуживание свадебного банкета включено в список ресторанных услуг. Как выбрать ресторан для свадьбы
  3. Ресторанное меню дает возможность составить вкусный и разнообразный свадебный ужин.
  4. Аренда ресторанной площадки в разы дешевле аренды свадебного шатра и прочих услуг, необходимых для празднования свадьбы на природе.

Критерии для выбора ресторана на свадьбу

  • Интерьер ресторана

Изменить интерьер ресторана под концепцию именно вашей свадьбы не удастся ни в коем случае. Даже если профессиональный декоратор полностью изменит стиль банкетного зала, все равно останется много ресторанных помещений: гардероб, санузел, коридоры.

  • Обслуживание гостей

Чтобы понять, насколько этот пункт соответствует вашим запросам, необходимо лично протестировать выбранное заведение. Причем визит для ужина тет-а-тет должен состоятся раньше разговора о аренде. Как выбрать ресторан для свадьбы

В этом случае вы будете точно застрахованы от таких ситуаций, как долгое ожидание официантов, недостаток блюд и напитков на столах или хамоватое поведение обслуживающего персонала.

  • Уединенность

Идеальным вариантом для проведения свадьбы является тот свадебный ресторан, который будет закрыт на все время проведения вашего торжества. Любые соседи — будь то шумная компания или милая парочка — это дополнительный риск неприятных событий. Как выбрать ресторан для свадьбы

  • Санузел

Давно известно, что уровень ресторана определяют по качеству туалетной комнаты. В случае многолюдного свадебного торжества важен также её размер — посещение туалета должно быть приятным и не должно занимать много времени у гостей.

  • Парковка

Свадебный кортеж нуждается в удобной парковке возле места проведения торжества, поэтому выбрать ресторан следует только с наличием многих парковочных мест. Таким образом вы позаботитесь и о тех гостях, которые прибудут на свадьбу на личном транспорте. Как выбрать ресторан для свадьбы

Территория вокруг ресторана

Как выбрать ресторан для свадьбыПрилегающая к ресторану территория должна соответствовать концепции вашей свадьбы. Довольно странным будет сочетание бохо-свадьбы и «каменных джунглей» вокруг места торжества.

Гости в любом случае будут выходить на улицу для прогулок, чтобы немного развеяться и пообщаться на свежем воздухе.

Вместимость ресторана

С этим пунктом у молодоженов обычно не возникает проблем: если свадьба рассчитана на пятьдесят человек, то никто не выберет уютный ресторан на тридцать посадочных мест.

Как выбрать ресторан для свадьбыОт правильности совершенного выбора зависит, удастся ли молодым реализовать свою свадебную мечту, доставит ли торжество положительные эмоции всем присутствующим, будут ли впечатления от свадьбы восторженно-позитивными.

Поэтому вопрос: как выбрать «ресторан на свадьбу?» является одним из самых важных при подготовке свадебного банкета.

Выбирая банкетный зал для своей свадьбы, Вика и Дима были уверены, что это несложно. И только потом поняли, сколько важных нюансов не учли.

Вика и Дима отмечали свадьбу в 2018 году. На торжестве было чуть больше 30 человек — только родственники и самые близкие друзья. Жениху и невесте казалось, что выбрать место для такой компании несложно: разместить три десятка гостей можно практически в любом банкетном зале. Но только в день своей свадьбы молодожены поняли, как ошибались.

Как искали банкетный зал

Поиском банкетного зала для свадьбы пара занялась примерно за полгода до планируемой даты. В интернете подобрали понравившиеся варианты, объехали несколько ресторанов, пообщались с менеджерами, узнали расценки.

«Признаюсь честно, выбирали зал по трем позициям: цена, интерьер, меню. Тогда нам даже в голову не пришло, сколько еще важных нюансов мы упускаем, — делится воспоминаниями Вика. — Уже потом, когда гости звонили нам и спрашивали, как подъехать, когда искали место для парковки и неловко толкались в дверях у входа в зал, мы поняли, как много моментов не учли».

Неочевидные нюансы выбора зала на свадьбу

Чтобы вы не повторяли ошибок Вики и Димы, мы составили список позиций, которые нужно учесть при выборе банкетного зала для свадьбы.

    Помещение. Оно должно быть просторным. Принцип «в тесноте да не в обиде» не подойдет. Даже если гостей немного, их нужно рассадить с удобством. Когда столы будут расставлены, должно остаться достаточно места для веселья и танцев. Посмотрите 70 банкетных залов для свадьбы (в том числе в стиле лофт), среди которых вы найдете площадки и для больших торжеств, и для свадьбы в узком кругу.

Как выбрать ресторан для свадьбы

  • Возможность закрыть зал для ваших гостей. Веселые и шумные соседи, которые так и хотят присоединиться к вашему торжеству, вряд ли добавят хороших впечатлений. Закрытое мероприятие для своих — только в таком формате должна проходить свадьба.
  • Район и транспортная доступность. Вы отправились смотреть банкетный зал, но таксист уже несколько минут кружит по району в поисках нужного корпуса или подъезда? Значит, это не ваш вариант. Ведь так же искать место торжества будут и ваши гости. Если квест под названием «Найти ресторан» не входит в программу праздника, отправляйтесь на поиски других вариантов — в удобном районе и с хорошей транспортной доступностью.
  • Парковка. Если кто-то из гостей захочет приехать на своей машине, он не должен искать место для парковки или ставить автомобиль на обочине дороги. Парковка должна быть такой, чтобы машину можно было оставить до следующего утра.
  • Отдельный вход и холл для встречи молодоженов. Если вы не хотите толкаться на входе или торжественно шествовать через череду офисных коридоров к заветной двери банкетного зала, выбирайте помещение с отдельным входом. Дополнительный плюс: уже в процессе торжества гости смогут выйти на улицу, чтобы подышать свежим воздухом.
    Как выбрать ресторан для свадьбы
  • Звуковое оборудование. Только в начале праздника гости будут чинно сидеть за столами и произносить тосты. Потом начнется время танцев, конкурсов и всеобщего веселья. Здесь вам и понадобится качественное и исправно работающее звуковое оборудование. Музыку согласуйте предварительно. Ставить ее должен диджей или музыкальный ведущий.
  • Меню. Стремление удивить гостей изысканными блюдами не всегда оправдано. Не стоит выбирать рестораны узкопрофильной кухни. Лучше заказать классические блюда, которые понравятся всем. Например, сырные и мясные нарезки, легкие витаминные салаты, любимый многими «Цезарь», мясной стейк и картофель на горячее. Большой плюс, если в банкетном зале разрешен свой кейтеринг или доставка готовых блюд. Воспользуйтесь при необходимости нашим рейтингом лучших кейтеринговых компаний.
  • Алкоголь. Горячительные напитки разрешено приносить с собой? Это большое преимущество для банкетного зала. Даже заплатив пробковый сбор за свои напитки, вы сможете неплохо сэкономить.
  • Важный момент. Юридический

    Выбрав банкетный зал, заключите договор с владельцем площадки. Так вы сможете юридически обезопасить себя от нарушения обязательств со стороны ресторана. В документе укажите:

    • дату и часы аренды помещения;
    • количество гостей;
    • обязанности каждой из сторон;
    • сумму, внесенную в качестве задатка, и общую стоимость аренды;
    • способ оплаты и дату внесения оставшегося платежа;
    • штрафные санкции за нарушение пунктов, прописанных в договоре;
    • данные арендатора и реквизиты ресторана.

    Приложением к договору может стать согласованный список меню. Если еду и напитки разрешено приносить с собой, этот пункт также нужно указать в договоре.

    Вы можете скачать образец договора и приложения.
    Замените все пустые строчки своими данными, заполните блок с реквизитами сторон, и можно смело использовать этот договор.

    Чтобы вам было проще выбирать место торжества, мы подготовили для вас 11 отличных вариантов банкетных залов для свадьбы.

    Начать поиск идеально подходящего для свадьбы заведения лучше заранее, за два-три месяца до торжества. А для бракосочетаний, запланированных на лето, за три-четыре месяца.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Первое, на что обычно обращают внимание новобрачные, это стоимость банкета. В самых скромных кафе и ресторанах эта сумма составит 1500-2000 рублей на человека. В заведениях более высокого уровня – от 2500 до 4500 рублей. В элитных ресторанах – от 4500 рублей и выше.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Будущие молодожены, следующие модным тенденциям, нередко выбирают рестораны, расположенные в загородных клубах или гостиницах премиум-класса. Ведь банкет в роскошном отеле – это не только мастерство шеф-повара и гарантия высочайшего сервиса, но и непередаваемое осознание своего привилегированного положения. Что интересно, стоимость такого застолья вполне сравнима с ценой торжества во многих ресторанах. Еще один бонус: новобрачные и гости, приехавшие издалека, смогут разместиться в том же гостиничном комплексе и продолжить празднование на следующий день.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    После того, как вы выбрали помещение для свадебного банкета, нужно определиться с меню. Как правило, на свадебном столе присутствуют разнообразные салаты, всевозможные холодные и горячие закуски, хлебные изделия, овощи, фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки. Горячие блюда лучше подавать не сразу, а в самый разгар праздника – не секрет, что аромат только что приготовленного жареного мяса или рыбы, приправленной свежей зеленью, вносит еще большее оживление в любое застолье. Сладкое, чай и кофе обычно подают в конце торжества.

    Как рассчитать количество еды на свадьбу?

    Специалисты советуют заказывать три или четыре вида салатов: мясной, рыбный, из птицы или морепродуктов. Всего должно получиться по 150-200 граммов салатов на человека. Холодных закусок – мясных и рыбных ассорти, а также овощных блюд и солений – нужно брать не менее 250-300 граммов на человека. Из горячих закусок огромной популярностью пользуется грибной или куриный жюльен. Тут расчет прост: по порции на каждого приглашенного.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Что касается горячих блюд, то норма заказа составляет 250-300 граммов (с учетом гарнира) на человека. Вашим гостям будет приятно, если они смогут сами выбрать одно из трех горячих: мясо, рыбу или курицу. Как правило, в хороших ресторанах существует такая возможность. Менеджер просто предложит вам включить в меню банкета несколько разных по составу, но примерно одинаковых по стоимости блюд. Таким образом, независимо от того, что именно гости предпочтут на второе, сумма счета останется неизменной. Разузнайте, есть ли среди ваших друзей и родственников вегетарианцы. Для каждого из них нужно заранее заказать блюда, которые не содержат мяса. Например, в качестве горячего вполне подойдут овощи со специями, жареные на гриле.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Рассчитывая количество безалкогольных напитков, нужно учитывать, что если зимой одного литра морса, сока или воды на человека вполне достаточно, то летом желательно заказывать не меньше двух литров. Переходя расчету количества алкоголя, вспомните: сколько гостей пьют крепкие напитки (водку, виски, ром, джин), а сколько предпочитают некрепкие (шампанское, вино)? Для первой группы нужно заказывать по 400 миллилитров на человека, для второй – от 500 до 700 миллилитров. Цены на такие напитки в ресторанах обычно взлетают до небес. Поэтому имеет смысл уточнить у менеджера, можно ли принести на свадьбу свой алкоголь, купленный в обычном магазине.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Затейливо украшенный торт, который обычно становится завершающим аккордом на любой свадьбе, лучше покупать не в ресторане, а в кондитерской, где вы сможете продегустировать всевозможные сладкие начинки. Обычно торт заказывают из расчета 120-150 граммов на человека. Таким образом, торт для свадьбы, на которой будет присутствовать тридцать гостей, должен весить не менее 3,6 килограмма.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Итак, свадебное меню готово! Самое время подумать о том, как расставить столы во время банкета. Самый популярный вариант – расстановка в форме буквы «П». В центре усаживают молодоженов и свидетелей. С одной стороны располагаются гости со стороны невесты, с другой приглашенные со стороны жениха. В Европе предпочитают ставить несколько круглых столов, каждый их которых рассчитан на 6-8 человек. Если гостей более ста, то удобнее всего расставить столы буквой «Ш». Если же их, наоборот, совсем мало, остановите свой выбор на расстановке буквой «Т».

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Если вы уже выбрали ведущего на свадьбу, попросите его поехать в ресторан вместе с вами. Так он сможет заранее оценить размеры помещения, имеющуюся в зале аппаратуру, расположение столов – и ему будет проще продумать развлечения для гостей. Кроме того, в силу опыта работы на свадьбах, он обратит ваше внимание на мелочи, о которых, вы возможно, еще не задумывались. Например, как сочетать стиль свадебных приглашений и карточек рассадки гостей с оформлением ресторана. Или как лучше организовать развоз приглашенных по домам после праздника.

    • Нюансы при выборе ресторана
    • Свадьба в отеле
    • Выбираем место проведения свадьбы

    Последний шаг – заключение договора с выбранным рестораном. В нем должны учитываться все нюансы. Заранее обговорите время начала и окончания банкета, сумму залога, перечень блюд, предоставляемые заведением услуги. Уточните, сколько будет стоить каждый лишний час обслуживания, если празднование затянется. Обычно за продление времени аренды зала приходится платить не менее 3000 рублей в час. Также в договоре нужно предусмотреть, за какой срок можно отказаться от бронирования зала (учтите, что при отказе залог чаще всего не возвращается). Кроме того, в нем должно быть указано количество официантов, которые будут обслуживать свадьбу. В большинстве ресторанов и кафе один официант обслуживает от десяти до пятнадцати человек, а значит, на небольшой банкет для тридцати человек будет достаточно двух-трех официантов. Информация о чаевых также заранее прописывается в договоре. Как правило, она составляет 10% от общей суммы счета, но может увеличиваться в зависимости от числа обслуживающего персонала.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Заранее выберите самого ответственного из ваших гостей и договоритесь с ним о том, что он наведается в ресторан за несколько часов до начала банкета. Это может быть родственник или близкий друг, которому вы доверяете. Пусть он удостоверится в том, что зал уже украшен, на столах стоят именно те блюда, которые вы заказывали, а в холодильнике дожидается своего часа праздничный торт – и значит, к вашему приезду уже все готово.

    При подготовке к свадьбе одним из самых ключевых моментов является выбор банкетного зала для праздника. Есть ли рядом с рестораном удобная парковка и можно ли дегустировать блюда до застолья? В каком состоянии сам зал и насколько квалифицированные работники там трудятся? Из этих мелочей складывается общая картинка.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Свадебный портал Свадебка.ws подскажет, как выбрать самый лучший банкетный зал для вашей свадьбы. Мы предоставляем список нюансов, которые обязательно нужно уточнить у администратора.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Какой банкетный зал выбрать для проведения свадьбы?

    Итак, при выборе места проведения вашего торжества нужно учитывать множество моментов, среди которых в первую очередь формат свадьбы, ее тематика и количество гостей. Это те моменты, которые вы должны четко определить для себя, а потом уже беседовать с администратором площадки.

    Формат торжества

    Если вы решили отпраздновать церемонию бракосочетания по всем законам свадебного жанра, то без ресторана вам никак не обойтись. Для свадьбы в кругу родственников и близких друзей вполне сойдет уютное кафе. Не любите официальщины и громких тостов? Отправляйтесь на пикник. Для тематических вечеринок следует подбирать соответствующие локации для свадьбы. Например, торжество в средневековом стиле можно отпраздновать в замке.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Количество гостей

    Обращайте внимание на общую площадь помещения. В рекламе может быть указано, что банкетный зал рассчитан на 50 человек. Но это вовсе не значит, что гости на вашей свадьбе будут чувствовать себя комфортно. Важно не только то, чтобы они свободно сидели на столами. В зале должно быть достаточно места для танцев, конкурсов и других развлечений.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Бюджет свадьбы

    Если вы ограничены в финансовых средствах, не стоит брать в аренду самый роскошный ресторан только ради того, чтобы гости сказали: «Вау!» Достаточно того, чтобы банкетный зал для свадьбы был уютным и соответствовал вашим требованиям. Платить лишние деньги за статус заведения – не самая лучшая идея.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы: задаем вопросы администратору

    Если вы уже точно решили, что местом для вашего банкета будет именно ресторан, нужно ответственно подойти к его выбору. Варианты расстановки столов на свадьбе, возможности фото- и видеосъемки, интерьер зала – на эти и другие моменты стоит обратить пристальное внимание.

    Цена вопроса

    Выбирая ресторан для свадьбы, многие учитывают в первую очередь стоимость аренды и меню. Этот пункт может скрывать множество подводных камней.

    У администратора необходимо уточнить:

    • сумму минимального заказа на одного человека;
    • возможность приносить свою еду: фрукты, сладости, спиртное;
    • что входит в стоимость заказа ‒ в некоторых ресторанах и кафе для свадьбы отдельно нужно доплачивать за аренду самого помещения;
    • до которого часа работает заведение и будет ли оно закрыто для других посетителей;
    • может ли поменяться стоимость услуг.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Кухня

    Ваши гости должны не только хорошо отдохнуть и повеселиться, но и плотно покушать. Поэтому при составлении свадебного меню постарайтесь учесть не только свои предпочтения в еде, но и вкусы гостей. Например, если среди них есть вегетарианцы, то предусмотрите, чтобы были блюда и для них.

    Что нужно уточнить у администратора:

    1. Размер порций каждого блюда.
    2. Возможность не только выбрать, но и продегустировать перед праздником блюда из меню для свадьбы. Не все кафе и рестораны дают такой шанс.
    3. Как часто будет меняться посуда.
    4. Количество обслуживающего персонала. Как правило, один официант обслуживает не более 10 человек.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Интерьер зала

    Перед тем как окончательно решить, какой ресторан выбрать для свадьбы, внимательно осмотрите зал. Помещение должно быть как минимум аккуратным и уютным. Только если, конечно, вы не задумали вечеринку в готическом стиле. Некачественное покрытие на полу, пятна и разводы на потолке и стенах точно испортят впечатление гостей о вашей свадьбе. Никто не даст гарантии, что все эти недостатки будут исправлены к торжеству. А вот вашему декоратору придется изрядно постараться, чтобы их замаскировать.

    Что нужно уточнить у администратора:

    • Варианты расстановки столов и рассадки гостей.
    • Варианты украшения зала и возможность привлечь своего декоратора.
    • Качество скатертей и салфеток. Если оно оставляет желать лучшего, можно ли заменить на свои.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Также обязательно посмотрите санузел в заведении. Он должен быть опрятным и удобным и для гостей, и для молодоженов.

    Место для развлечений

    Если ваши гости веселые и легкие на подъем, без танцев и конкурсов свадьба не обойдется. А для развлечений должно быть достаточно места, чтобы никто никому не мешал.

    Что нужно уточнить у администратора:

    1. Хватает ли освещения в зале. Хороший свет – залог удачных фотографий.
    2. Можно ли приглашать своего ведущего и музыкантов.
    3. Если в ресторане своя живая музыка, до которого часа работают музыканты.

    Кухня, техническое оснащение, вместительность и еще несколько важных деталей

    Выбрать ресторан для свадьбы в Москве — не так просто, как может показаться. Мы уже говорили о выборе свадебного агентства , ведущего и фотографа для свадьбы. В этот раз мы расскажем нюансах, на которые надо обратить внимание при выборе ресторана для своего мероприятия и поделимся 10 важными советами.

    Совет первый

    В первую очередь определитесь с концепцией торжества и планируемым количеством гостей. Лучше всего подобрать такой ресторан, в котором вы сможете легко реализовать свои мечты, задумки и ожидания, нежели чем будете потом придумывать как выйти из ситуации на неподходящей площадке. Внимательнее отнеситесь к размерам зала: не всегда реальное количество гостей, которые могут комфортно там расположиться, соответствует заявленному рестораном.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет второй

    Посмотрите где на территории ресторана можно будет организовать церемонию, дополнительные зоны отдыха, салют/пиротехническое шоу.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет третий

    Важно — уровень сервиса, предоставляемый рестораном, и обслуживающий персонал. Поэтому лучше выбирать места, неоднократно положительно зарекомендовавшие себя для проведения свадеб. Если это ресторан, работающий не только для банкетного обслуживания, то рекомендуем сходить туда на ужин, чтобы получить общее впечатление.

    Как выбрать ресторан для свадьбы Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет четвертый

    Чтобы выбрать идеальное меню, проведите дегустацию, на которой сможете определиться с составом блюд и внести свои коррективы и пожелания. Этот сервис предлагают все хорошие места для проведения мероприятий.

    На заметку: среднее число официантов для классического банкета считается исходя из условной цифры 1-1,5 человека для обслуживания стола на 10 гостей

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет пятый

    Уточните все условия и время аренды. Что входит в обозначенную сумму, будет ли ресторан полностью закрыт под вашу свадьбу или на его территории могут одновременно проводиться несколько праздников. Во втором случае узнайте как тогда разграничивается территория, чтобы гости разных вечеринок чувствовали себя уютно и не пересекались друг с другом.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет шестой

    Попросите менеджера ресторана показать банкетную мебель, текстиль и посуду, чтобы понять нужно ли вам брать что-то в аренду у сторонних компаний. Узнайте информацию о дополнительных помещениях: гримерках, туалетных комнатах, гардеробе.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет седьмой

    Обговорите возможность парковки и заезда технических специалистов и декораторов. Важно узнать есть ли удобный подъезд (в том числе и для грузовых автомобилей), охраняемая парковка и для какого количества машин она бесплатная. Обязательно уточните про дополнительные сервисы: количество охраны, клининг и частоту уборки во время мероприятия. Особенно если планируете масштабную свадьбу.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет восьмой

    Следующий важный момент — технические возможности площадки. Если на вашем мероприятии будет мощное световое и звуковое оснащение, стоит узнать максимальные мощности выбранного места. Если они ниже необходимых, следует учесть привоз собственных генераторов.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет девятый

    Чтобы во время свадьбы всем было комфортно и удобно, нужно правильно зонировать пространство: разместить столы, сцену, танцпол. Спросите у менеджера о том, как они делают чаще всего, возможно именно этот вариант является максимально комфортным.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Совет десятый

    Чтобы избежать ошибок, мы рекомендуем доверить организацию торжества свадебному агентству , для которого все вышеперечисленные моменты не станут сюрпризом, а большой опыт поможет предложить вам такое решение, которое подходит лучше его.

    В этой заметке дам несколько дельных советов, которые помогут вам при выборе ресторана самостоятельно. Как не ошибиться с выбором ресторана на свадьбу? Как всегда рекомендую обратиться к профессионалам, то есть ко мне. Сэкономите массу времени и сил)
    Ну а если решили искать сами, то велкам к советам.
    Вы нашли красивый ресторан с хорошей кухней, почитали отзывы и собираетесь поехать посмотреть. На что обратить внимание?

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Итак, как правильно выбрать ресторан на свадьбу:

    1. Доступность ресторана. Это пункт многим понятен. В Москве пробки, гости из разных концов города, расположение загса от ресторана — надо учесть все. Немаловажно и то, легко ли будет найти ваш ресторан.
      Продумывайте всю логистику.
    2. Наличие в ресторане места для фотосессии и для выездной церемонии, красивая территория. Это даст вам значительную экономию времени и избавит от разъездов по паркам Москвы. Сделать все в одном месте — это очень удобно. Вот моя подборка таких мест.
    3. Правильно выбирайте зал ресторана. Зал не должен быть:

    а) проходным. В проходных залах вы будете соседствовать еще с кем-то. А это значит, будете слышать всю музыку и все конкурсы ведущего другой свадьбы.
    б) если зал с колоннами, то они не должны быть массивными и не должны располагаться по центру. Зал с такими колоннами создаст еще ту задачку с расстановкой столов, чтобы гостям было вас видно. Обратите внимание на фото.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    в) не отмечайте свадьбу в двух залах. Бывают рестораны, в которых зал состоит из двух комнат. Либо танцпол — в одном зале, а банкет — в другом. Это самый неудачный вариант из всех. Рассадить гостей две комнаты — хуже не придумаешь. Вас не будет видно, ведущему просто нереально провести хоть какую-то активность, если часть гостей сидит отдельно. А если танцпол в другом зале, то постоянно водить гостей танцевать туда и обратно — глупая затея.

    4.Если вы ищете шатер для свадьбы, то избегайте открытых площадок, где есть общественная пляжная зона, чтобы не встречать людей в плавках. И отказывайтесь от площадок, где есть несколько шатров расположенных близко друг от друга. Вы и ваши гости будете слышать все, что происходит у соседей. Согласитесь, не очень приятно, когда вы будете танцевать свой первый танец, в соседнем шатре будет идти какой-то активный конкурс. Здесь будет уместной моя заметка на тему «10 ошибок, которые могут испортить вашу свадьбу».

    5.Спрашивайте обо всех запретах, которые могут быть в ресторанах. Запрет может быть на конфетти, лепестки, бенгальские огни, свечи и т.п.

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    Как выбрать ресторан для свадьбы

    6. Не соглашайтесь проводить свадьбу в ресторанах, где берут деньги за то, что вы пригласите своего ведущего или диджея и отказались от тех, кого предлагал сам ресторан. Ребята, это жлобство ресторана. С такого места не стоит начинать строить семейную жизнь.

    7. Обратите внимание на столы, мебель, скатерти. Очень часто при организации свадьбы я с командой везу все своё вплоть до салфеток. Да, это стоит каких-то денег. Поэтому если вы нашли ресторан, где помимо прочего есть красивые стулья, аккуратные столы, то считайте, вы уже сэкономили часть средств на оформлении зала. Особенно это касается маленьких, уютных свадеб. Если нужны идеи для маленькой свадьбы, то посмотрите мои топ-5 предложений

    8. Проверьте, работают ли в ресторане кондиционеры, насколько они новые и справляются ли со своей задачей. Обратите внимание, как решен обогрев зала, если планируете свадьбу в холодное время года. И важный пункт: как в ресторане решен вопрос вентиляции. Если плохо, то ваше шикарное платье весь вечер будет пахнуть шашлыками:)

    На самом деле правильно выбрать ресторан на свадьбу нетривиальная задача. Пользуйтесь советами и обращайтесь к профессионалам.

    Ссылка на основную публикацию